Ufficio federale dell'ambiente UFAM
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Statistica: piscicoltura
Le piscicolture producono pesce commestibile e avannotti per il ripopolamento dei pesci.
Le circa 90 maggiori piscicolture della Svizzera producono circa 1200 tonnellate di pesce commestibile l'anno.
Produzione di pesce commestibile | in tonnellate |
Trota iridea | 1107 |
Trota fario | 41 |
Salmerino | 6 |
Pesce persico | 57 |
Produzione in Svizzera circa | 1200 |
L'allevamento di avannotti per il ripopolamento avviene sia in impianti privati che in impianti cantonali.
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