Agriculture: Dossiers

Les défis de l'agriculture: « Nous ne devrions pas solliciter seulement

Après que le magazine environnement a consacré son dernier dossier à l’agriculture et l’alimentation, Markus Ritter, conseiller national et président de l’Union suisse des paysans, et Urs Brändli, président de Bio Suisse, présentent leur point de vue sur les défis à venir. Sont concernés non seulement les paysans suisses, mais aussi tous les milieux liés à l’agriculture ainsi que les consommateurs.

Portrait: Permaculture - un goût de paradis terrestre

26.11.2014 - Née dans les années 1970, l’idée de la permaculture s’est diffusée dans plus de 160 pays et des milliers de projets ont été réalisés. Les connaissances ainsi acquises sur les diverses interactions biologiques constituent un capital précieux à l’heure où les ressources naturelles deviennent de plus en plus rares et chères - que l’on parle d’un versant de l’Emmental, d’une steppe australienne ou de son jardin personnel.

Agriculture contractuelle de proximité: Des paniers qui mettent le bio à la bouche

26.11.2014 - S’abonner à des paniers de produits bio, c’est ménager les ressources tout en se rapprochant du monde agricole qui nous nourrit. Un modèle qui fait de plus en plus d’adeptes.

Pourquoi tant d’azote? - Magazine «environnement» 2/2014

Dossier: Des déséquilibres récents > La biodiversité souffre > Dégâts forestiers > Agir dans le domaine agricole > Les oxydes d’azote nuisent à la santé

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