Indicatore biodiversità

Superficie destinata all’agricoltura biologica

L’agricoltura biologica produce, nei limiti del possibile, in cicli chiusi utilizzando metodi compatibili con l’ambiente. L’utilizzo di concimi chimici o di sintesi e prodotti fitosanitari è vietato. Un incremento dell’agricoltura biologica va quindi a vantaggio della biodiversità. Questo effetto positivo varia tuttavia in funzione del sito, del clima, delle piante coltivate e dei metodi di coltivazione dominanti. Ad esempio, è più marcato nelle zone dove viene praticata la campicoltura rispetto a quelle dove è praticata la foraggicoltura.

Anche le acque circostanti beneficiano dell’agricoltura biologica: non sono contaminate da concimi chimici o di sintesi né da prodotti fitosanitari. Per operare con cicli il più possibile chiusi, inoltre, gli effettivi di bestiame sono adeguati alla grandezza dell’azienda agricola biologica. Di conseguenza, gli agricoltori biologici non concimano eccessivamente le loro terre e le quantità di nutrienti che si riversano nelle acque sono ridotte al minimo.

Valutazione dello stato
medio medio
Valutazione della tendenza
positivo positivo
Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2016: 13.5426907563394 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2015: 13.0732976286109 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2014: 12.7439703595192 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2013: 12.2046930085859 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2012: 11.5874302206845 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2011: 11.0459705571714 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2010: 10.6027822668414 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2009: 10.6173409560939 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2008: 10.7866746098439 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2007: 11.0012977492139 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2006: 11.0604812368619 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2005: 10.9956388134059 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2004: 10.7611807307182 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2003: 10.223481035064 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2002: 9.59478218352506 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2001: 8.77156303711363 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 2000: 7.71448602486582 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1999: 7.39516982905969 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1998: 6.63377215554782 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1997: 5.99248255799177 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1996: 5.03996467777333 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1995: 2.7 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1994: 2 Quota della superficie agricola utile destinata all’agricoltura biologica 1993: 1.8

Dati per il grafico: Excel
Fonte: Ufficio federale dell'agricoltura UFAG : Rapporto agricolo
Commento

Fino al 2003 la superficie gestita in modo biologico è aumentata in misura considerevole, in seguito la crescita è rallentata. Il picco è stato raggiunto nel 2006, seguito da una leggera diminuzione della superficie e, a partire dal 2011, da una lieve ripresa. Nel 2016, con il 13,5 per cento, la superficie gestita in modo biologico ha raggiunto una quota considerevole della superficie agricola utile. Visto l’aumento del fatturato dei prodotti biologici, tuttavia, il potenziale di crescita per le superfici gestite in modo biologico non è ancora esaurito. L’evoluzione è considerata positiva ma lo stato può ancora migliorare.

Raffronto internazionale

L’ufficio di statistica dell’Unione europea (Eurostat) pubblica dati comparabili a livello europeo. Nel 2016 l’agricoltura biologica rappresentava il 6,7 % della superficie agricola utile (SAU) totale dell’Unione europea (UE). Con il 21 % della sua SAU utilizzata secondo le norme ecologiche, l’Austria è all’avanguardia in Europa in materia di colture biologiche. La Svizzera si piazza al sesto posto, con un tasso del 13,5 %.

Metodo

L’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) e l’Ufficio federale di statistica (UST) rilevano congiuntamente i dati sulle aziende agricole. Una parte di questi dati riguarda la superficie gestita in modo biologico. Le analisi degli uffici federali si basano su questionari standardizzati compilati dagli agricoltori. Le loro informazioni (stato: 1° maggio) sono verificate dalla Confederazione e dai Cantoni e immesse nella banca dati centrale dell’UFAG.

 
Ultimo aggiornamento: 11.01.2019

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